Entrées et plats de fête
POUR QUI
Normalement 18 ans;
de 16 à 18 ans l’élève doit fournir la preuve qu’il est inscrit dans l’enseignement de plein exercice ou dans l’enseignement à horaire réduit;
à partir de 15 ans l’élève doit en outre avoir suivi les deux premières années de l’enseignement de plein exercice.
DESCRIPTION
A la fin de l’unité de formation, l’apprenant sera capable de réaliser les entrées (chaudes et
froides) et les plats de fête, y compris la présentation de la table, en utilisant le matériel
traditionnel.
TITRE DÉLIVRÉ
Attestation de réussite de l'unité d'enseignement.
QUAND
Voir horaire
Normalement 18 ans;
de 16 à 18 ans l’élève doit fournir la preuve qu’il est inscrit dans l’enseignement de plein exercice ou dans l’enseignement à horaire réduit;
à partir de 15 ans l’élève doit en outre avoir suivi les deux premières années de l’enseignement de plein exercice.
DESCRIPTION
A la fin de l’unité de formation, l’apprenant sera capable de réaliser les entrées (chaudes et
froides) et les plats de fête, y compris la présentation de la table, en utilisant le matériel
traditionnel.
TITRE DÉLIVRÉ
Attestation de réussite de l'unité d'enseignement.
QUAND
Voir horaire
